Hur väljer jag en höger luft fryer?

Numera ägnar människor mer uppmärksamhet åt fitnesskultur och hälsosam kost. Kalorier, triglycerider, socker etc. betraktas som de stora demonerna som förstör hälsosam kost. De ger ofta sjukdomar till människors kroppar, såsom högt blodtryck, lipider med högt blod, fet lever, överdriven fetma och så vidare.

De senaste åren,luftrumhar dykt upp, vilket ger människor en bra lösning för oljefri och hälsosam kost, vilket kan bevara matens läckerhet i största utsträckning samtidigt som du säkerställer hälsan. Kvaliteten på luftrummen på marknaden varierar emellertid kraftigt, och vissa skrupelfria köpmän använder till och med undermåliga material för att göra luftfryare, vilket kan ge risken för cancer när fritiden arbetar vid höga temperaturer.

Hur väljer jag den bästa luftfryaren? Nedan får du vad en 18-årig tillverkare har att säga om hurluftrumarbete och hur man väljer en

Det kan tydligt ses från bilden nedan att principen om att laga mat är cirkulationen av varm luft. De viktigaste komponenterna som används för matlagning är en motor, två fläktblad och ett värmeband.

När man turar på kraften kommer rotationen av motorn att driva fläktbladen att rotera. Det övre fläktbladet vetter uppåt för att kyla motorn; Det nedre fläktbladet blåser luft nedåt för att cirkulera luft i potten. När luften har passerat genom värmebandet kommer luftens temperatur att stiga till temperaturen som ställs in av användaren (vanligtvis mellan 80 och 200 grader).

Efter en period av bakning kommer maten gradvis att kokas. Vissa friterare har en ventilationsplatta i potten, som kan ha en bättre matlagningseffekt för botten av maten.

Schematiskt diagram över luftfryer

Nu kan du förstå vad som bestämmer uppvärmningseffektiviteten för luftfryaren. Ja, det är motoriska, fläktblad och värmeband:

För närvarande används skuggade polmotorer huvudsakligen för att göra stekare på marknaden, men ett litet antal tillverkare har börjat utveckla friterare med DC -motorer. Här kommer att introducera prestationsskillnaderna hos skuggade polmotorer som används i Fryers.

Skugga polmotor-yj61

Det finns två viktiga punkter för att bestämma motorens "kraft": modell och tjocklek. Vi förstår de fyra siffrorna separat. De två första siffrorna representerar modellen, och de två sista siffrorna representerar statortjockleken.

Ovanstående tre är huvudmodeller av skuggpolmotorer som används för att tillverka stekare. De två första siffrorna är uppkallad efter den längsta diagonalen eller diametern (YJ58 är oval) av motorn. En längre diagonal eller diameter gör att motorn totalt sett är större. Du kan föreställa dig samma form på en cirkel eller fyrkant med olika längder på diagonaler, det kan göra det lättare att förstå. Större modeller tenderar att ha mer hästkrafter, varvtal (varv per minut), vilket kommer att ge förbättrad uppvärmningsprestanda hos stekpanna. Uppenbarligen yj61> yj58> yj48.

Statorn är en komponent tillverkad av grå kiselstålark på motorens yttersta sida. Dess tjocklek spelar också en avgörande roll i motorens prestanda. Tjockleken på ett kiselstålark här är 0,5 mm, så 12 (tjocklek) är 24 bitar. Inom ett visst intervall, desto tjockare statorn (eller desto mer statorskivor har den), desto bättre är motorens prestanda.

Ju kraftfullare motorn är, desto större kan fläktbladen drivas, vilket gör uppvärmningen i potten mer effektiv och fullständig. Motorns modell och tjocklek är punkter där skrupelfria köpmän tenderar att klippa hörn. De använder ofta motorer av låg kvalitet med mindre blad för att spara kostnader och försöka "ånga" mat längre istället för att perfekt "steka" den.

Som nämnts ovan används motorn och fläktbladen tillsammans. Ju starkare prestandan hos motorn, desto större kan fläktbladen drivas, vilket kan förbättra värmeeffektiviteten i potten.

Fläktblad

När du väljer en Fryer kan du försöka dra ut potten och kontrollera storleken på fläktbladen, som bestämmer värmeeffektiviteten.

Det har egenskaperna är att det kan avge ljus när du genererar, värmes snabb värmehastighet, hög termisk effektivitet och god hållbarhet, så synligheten kommer att vara den viktigaste försäljningsplatsen. Tillverkningskostnaden är emellertid relativt hög, så vissa avancerade varumärken av luftfrystare kan använda detta värmelör.

Light Wave Värmningsrör

Rostfritt stålvärmningsrör

Det används allmänt i Fryers. En ekonomisk typ av värmeelement som är låg kostnad, hållbar och säker, men värmeelement i rostfritt stål värmer upp långsamt och tar längre tid att nå lämplig tillagningstemperatur.

Infraröda uppvärmningsrör är en typ av effektiva och energibesparande värmerör med egenskaperna för snabb uppvärmningshastighet, hög termisk effektivitet, energibesparing och miljöskydd. Dessutom kan värmeenergin hos infraröda värmelör tränga igenom ytan på maten, vilket gör insidan jämnt uppvärmd, vilket förbättrar matlagningseffekten och smaken. Tillverkningskostnaden för infraröda värmelör är emellertid också hög, och det är inte lätt att reparera efter skador.

I allmänhet, om du letar efter ett ekonomiskt pris, kan du välja ett värmningsrör i rostfritt stål; Om du letar efter starkare uppvärmningseffektivitet kan du välja ett värmningsrör med lätt våg eller ett infrarött värmningsrör.

Det finns tre huvudvärmemetoder: normal varma luftcirkulation, 360 ° C varmluftcirkulation, spiral 360 ° C varmluftscirkulation. Den andra är huvudmetoden.

För uppvärmningseffektiviteten behöver du bara kontrollera motorn, fläktbladen och värmeröret. Under samma prisförhållanden väljer du en högre hästkraftsmotor med större fläktblad, som du kan kontrollera genom att dra ut potten eller fråga kontorist. För värmningsröret är värmningsröret i rostfritt stål mainstream -modellen, och det bevisas att det också är tillräckligt för uppvärmning.